东北洋葱烤牛肉的做法

东北洋葱烤牛肉是一道美味的传统菜肴，下面是具体的做法：

所需材料：

- 牛肉：500克

- 洋葱：1个

- 大葱：2根

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 糖：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 孜然粉：适量

- 辣椒粉：适量

- 橄榄油：适量

步骤：

1. 牛肉切成适当大小的块，洋葱切成薄片，大葱切成段，姜和蒜切末备用。

2. 在牛肉块上均匀地撒上适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，倒入适量的料酒和生抽，搅拌均匀后腌制20分钟。

3. 烤盘底部铺上一层洋葱片，然后将腌制好的牛肉块放在洋葱片上，再撒上一些盐和黑胡椒粉。

4. 将烤盘放入已经预热至200度的烤箱中，烤20分钟后取出。

5. 在牛肉块上撒上一些糖，再淋上适量的橄榄油。将烤盘放回烤箱中，继续烤10分钟左右，直到牛肉熟透，表面呈现金黄色。

6. 烤好后，将大葱段和姜末撒在牛肉上即可。

这样，一道美味的东北洋葱烤牛肉就做好了，肉质鲜嫩多汁，口感香醇，非常适合搭配米饭食用。

用料：牛肉200克、洋葱100克、青椒50克、红椒80克

步骤：1.材料：牛肉200克、洋葱100克、青椒50克、红椒80克、姜1块、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺。2.牛肉洗净切片。3.牛肉放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀，加入食用油拌匀腌制10分钟。4.洋葱洗净切块。5.青红椒切块。6.姜切片。7.蒜切片。8.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用。9.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻。10.放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

把牛肉切成大薄片，放入各种味肉的料，在放入洋葱要多放点淹制，淹好就能烤吃喽

洋葱和牛肉是绝配哦，洋葱的辛辣味道能中和牛肉的腥膳味。牛肉切块用酱油胡椒粉耗油料酒等调料煨好，烤箱预热之后，烤盘上铺一层洋葱，上面摆放牛肉，上下火二百度烤四十分钟。