高考后中考 1星
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材料
主料:西瓜800g、白糖30g;
辅料:鱼胶粉15g、水适量
西瓜果冻
1
西瓜剖开,将瓜瓤挖出放入容器中。
2
用捣蒜棰压榨(可以用榨汁机压榨,我一般不愿意用榨汁机,喜欢有果粒的)。
3
将瓜汁倒入容器中(大约300毫升),加入白糖搅匀。
4
鱼胶粉放到碗中用水浸泡
5
直至变成粘稠膏状。
6
泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
7
鱼胶粉水倒入瓜汁里
8
与瓜汁混和搅拌均匀
9
把瓜汁倒入容器或模具里,放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻。
21小时前
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