如何鉴别食品级的不锈钢

1、 材料方向

食品级不锈钢管一般以奥氏体型不锈钢为主，如302、304、316、316L等材质通常是食品级的常用材质，除此以外也有小部分用到铁素体型。主要是这些材质中含有大量的铬、镍元素；具有很强的耐腐蚀性、防锈性。通常鉴别不锈钢是否达到食品级，第一步就是从材质上鉴别。

2、 管体表面

一般达到食品级的不锈钢管，管体内外表面都进行抛光处理。由于食品级不锈钢管应用于食品和医疗接触，对于管体内外表面具有严格的洁净度要求。我们通常通过内外抛光来提升管体内外表面的洁净度。可是市场上部分食品级不锈钢管只进行简单的外抛，并没进行内抛，这种管其实算不上食品卫生级管道。我们可以通过观察管体内外表面处理，可以作为判断是否达到食品级要求的依据之一。

3、 检验标准

通常符合GBT 12771-2008 流体输送用不锈钢焊接钢管标准的，也属于食品级不锈钢管。标准上明确了材质、工艺、力学等多个性能。除此以外符合GB 4806.9-2016 食品接触用金属材料及制品标准的也符合食品级管道的要求。此标准明确了金属材质的微量元素迁移量以及感官标准等等。如果达到以上两个标准的，也属于达到食品级不锈钢管了。

4、 其它

由于食品级不锈钢管多用于输送食品药品的，所以管体的焊缝处理、壁光滑度、洁净度、禁油度等都是有要求的。如果工艺技术达不到，管道就会出现堵塞、爆裂或者对食品造成二次污染。但是由于没有具体的数据支撑，所以也只能列入其它的鉴别方法，但是某些食品或医疗领域或许会对以上也有要求。