八宝饭糖稀怎么做

占世霸生 1个月前 已收到2个回答 举报

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八宝饭糖稀一般是指红糖八宝饭,是一道传统的中式甜品,由糯米、红糖等食材制作而成。下面是红糖八宝饭的制作步骤:

1. 准备用料:糯米、红糖、水、油等。

2. 糯米洗净,用清水浸泡一夜:将糯米放入大碗中,加入足够的清水,浸泡一晚上。

3. 米粒涨发,倒出多余的水,只留略低于米粒表面的水:浸泡好的糯米,倒掉多余的水,只留下略低于米粒表面的水。

4. 放入炖锅,隔水高火蒸 2-4 小时:将糯米放入炖锅中,用大火蒸 2-4 小时,直到米粒熟透。

5. 米粒熟透,出锅:用筷子夹一下米粒,如果已经熟透,就可以出锅了。

6. 趁热加入红糖:将蒸好的糯米放入大碗中,趁热加入适量的红糖。

7. 拌匀,晾凉:将红糖和糯米拌匀,然后晾凉。

8. 装盘:将红糖八宝饭装入盘中,即可食用。

以上就是红糖八宝饭的制作步骤,虽然步骤看似简单,但每一步都需要细心和耐心,这样才能制作出美味的红糖八宝饭。

11小时前

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一滴点波澜 3星

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先将糯米淘洗干净,把蜜枣、山楂糕、青梅、桂圆肉分别改切成1cm见方的丁,将葡萄干、瓜子仁、核桃仁洗净。

2.处理好之后取一只碗,加糯米及适量水上笼蒸熟取出略晾。

3.糯米加白糖、猪油拌和,在取一只碗,底部抹熟猪油,铺上各种配料再抹上糯米,平口为宜,上笼再蒸10分钟取出。

4.糯米的加水量要上适中,不可过多也不能太少,扣碗底部一定要抹油,否则糯米会粘在碗内,影响形状。

5.将蒸好的八宝饭端出扣盘中,另起炒锅上火加适量清水、白糖、甜桂花酱,用中火熬制融合,在用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油,浇在八宝饭上即可。根据个人口味可以将青红甜丝撒在八宝饭上。

9小时前

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