大米泡多久煮最好

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1、大米泡10--15分钟煮最好

2、刚洗好的米，不宜马上下锅，根据经验可加适量水浸泡10~15分钟。因为米的结构紧密，水吸附和渗透到里层需较长时间，煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时，并且浸涨的米粒内外受热均匀，米饭香软可口。煮饭。煮饭不宜用冷水，沸水煮饭不但可以缩短煮饭时间，节约能源，还可较好地保存大米中的营养成分。

13小时前

共回答了290个问题评论

30分钟左右即可。

如果在煮大米之前能够将大米稍微浸泡一下的话，可以使大米更好的吸收水分，这样不仅能够缩短大米的煮制时间，减少大米中营养成分的流失，而且还能使大米粒粒饱满，吃起来口感也会更柔软、更有韧性一些。

但大米也不是浸泡时间越长越好的，如果浸泡时间过长的话，那么就会导致其中所含的营养成分发生流失，一般来说在煮之前浸泡30分钟左右即可。

11小时前

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煮粥大米泡多久最佳的一个时间就是泡20分钟就可以了，这个时候我们用温水，然后把大米泡里面就可以，一般也就是煮大米饭的时候都是用80克的大米，然后放上200克的温水，一般煮30分钟就可以呀，这个时候没再搭配一些黄豆，或者搭配黑豆。

8小时前

星

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4小时前

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