花螺蒸排骨的做法

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【食材】花螺250g、排骨100g、青橄榄100g、清水2000ml、盐适量

【做法】

1. 准备好食材，花螺、青橄榄与排骨，排骨先冷水下锅煮去浮沫。

2. 将橄榄洗净划口，与花螺、排骨一起放入砂锅里。

3. 一次性加入足量清水，大火煮开后，转小火煮1.5小时左右。

4. 加入盐调味，稍微凉却后即可食用。

13小时前

共回答了46个问题评论

新鲜的花螺，用小刷子把外壳刷干净，用盐水泡二十分钟，然后沥干水备用。

2、排骨焯水备用；

3、将花螺与焯过水的排骨倒入小炖锅，加入适量的矿泉水，隔水炖二小时左右，根据自家的炖锅功率自行调整；

4、调入少许盐和鸡精，鸡精不放也很鲜美，怕海腥味的可以放点姜片

11小时前

星

共回答了个问题评论

步骤 1

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1.花螺和青笋洗净焯水备用。

步骤 2

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2.排骨焯去血水（我家都喜欢买排骨边，比一根一根的排骨炖汤香）。

步骤 3

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3.加入清水烧开后移入炖锅，隔水炖煮1小时。

步骤 4

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4.时间到咯，加点盐巴，啦啦啦，来一碗美味的汤吧

8小时前

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