豆腐菠菜怎么炒好吃

做法如下

1/8新鲜菠菜洗净

2/8锅中热水，放一点盐，菠菜切大段入水汆烫，变软捞出

3/8放入凉水中，备用

4/8豆腐切薄片（3*0.5左右）

5/8锅中适量油，放入豆腐

6/8豆腐煎至一面金黄色后翻过另一面加入八角爆香，同时继续将豆腐煎至另一面金黄色

7/8放入汆烫好的菠菜段，加入盐，鸡精（也可加入蚝油，不要加酱油）等调味品，略翻炒几下，即可出锅

1、材料:豆腐200克、菠菜100克、盐少许、酱油少许、味精少许。

2、所有食材切好。

3、锅里放适量油，葱花爆香。

4、然后把豆腐放进去翻炒，点入酱油少许盐。

5、然后把菠菜放进去翻炒一分钟即可出锅。

豆腐两块，菠菜200克，色拉油40葱丁、姜末、精盐、味精、花椒水各适量。

做法

1）菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水。

2)锅内放油加热，放葱姜炝锅，再放豆腐炒碎，加精盐、味精、花椒水和切好的菠菜，炒好出锅装盘即成

原料：菠菜、豆腐、蒜、辣椒、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、豆腐切小块。

第2步、菠菜摘好，洗净备用。

第3步、蒜和辣椒切碎。

第4步、菠菜淖一下捞出，过凉水，挤出多余水分，切小段。

第5步、锅烧热放少许油，倒入豆腐煎两面金黄色，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入菠菜加盐调味，翻炒一下即可。

第6步、出锅装盘。

材料

菠菜，豆腐，红椒，葱，油，蒜，生抽，淀粉，盐

做法

1、所有原料洗净待用。

2、菠菜洗干净，红椒切丝、葱切段，蒜切末。

3、菠菜用盐腌一下，挤去水份。

4、锅里下油先煎豆腐，煎至两面微黄，盛出备用。

5、重新放油，爆香蒜末，下菠菜炒煸炒。

6、将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。

7、下葱段和红椒丝炒断生。

8、下煎好的豆腐。

9、倒入调好的料汁，炒匀出锅。

1、锅热放油豆腐两面煎黄盛出备用。

2、锅留底油炒香葱花。

3、放入菠菜炒软。

4、放入刚才煎好的豆腐放盐翻炒。

5、简单的菠菜炒豆腐出锅。

食材用料

菠菜400克 豆腐300克

盐3克 酱油5克

方法步骤

第一，把摘干净的菠菜洗干净，要多洗几遍，看到洗菜的水变得青绿了才可以，注意根部，我吃菠菜都是带着根的额，更得多搓洗几下。

第二，控水，菠菜会带着很多水分，控控，切起来不至于弄得到处是水，也可以在洗菜池子里甩甩。

第三，菠菜切段。注意根部可以切得细小一点。

豆腐切块，长条快。

切一点葱姜啊。

第四，锅烧热，放油，油温升高后，把豆腐放进去，先剪豆腐，豆腐不一定煎的多好，有一点碎也没事的。

第五，豆腐里放酱油，翻一翻，如果看到有些冒烟，可以加一点点水，再翻一下，把切好的菠菜全部放进去。

第六，放盐，然后翻炒，不用盖锅盖，就用铲子翻炒，菠菜很快就会发蔫，等看到锅内的菠菜变成深绿，就马上关火。盛出来就可以了

食材用料

豆腐半斤，菠菜一斤左右，葱花叶一小段

做法步骤：

1，菠菜去根，去坏叶，洗好备用。

2，豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。

3，豆腐切长条，葱花叶切小段。

4，锅内放水，烧热，焯水处理一下。

5，捞出刚才焯水的菠菜。

6，锅内放油，放入豆腐煎炒。

7，放入切好的葱花叶翻炒。

8，锅内加入适量清水。

9，放入适量盐，倒入生抽，然后加入菠菜。

10，大火烧开，即可出锅。

用料：菠菜一大把豆腐一小块食用油适量盐5g糖一丢丢蒜瓣3瓣

步骤：

1.菠菜洗净，一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感，放热水焯水后捞出，切成碎断备用。

2.豆腐提前用热水加一点盐烫1分钟，捞出沥水切成薄块。锅内加少量油，烧热后煎豆腐两面微黄即可捞出。

3.锅里底油加热后，小火爆香蒜瓣至微黄。

4.加入菠菜翻炒，然后加入豆腐一起炒匀，加盐，加一点点糖提鲜，翻炒均匀关火装盘。