荞麦茶和大麦茶的区别

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区别是:

一，成分不同。荞麦茶的主要制作原料是荞麦，所含的主要营养成分有:生物类黄酮、纤维素、氨基酸、叶绿素等。大麦茶的主要制作原料是大麦，所含的主要营养物质有碳水化合物、植物蛋白质和不饱和脂肪酸等。

二，做法不同。大麦茶和荞麦茶虽然成品有一定的相似度，但是制作过程完全不一样。

三，颜色味道不同。荞麦茶的茶汤黄中带绿，清澈透明。大麦茶的茶汤颜色为黑褐色，不透明，颜色跟可乐很相似，有股麦香，喝下去味道很寡淡。

19小时前

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两者区别如下

原料不同、营养物质不同

1、原料不同：荞麦茶制作的原料是荞麦种子，荞麦种子的颜色为黄白色，泡出来的茶颜色会比较亮，大麦茶的原料主要是大麦，从外观上看起来有些焦黑，在制作大麦茶的时候需要通过火炒制变色

2、营养物质不同：荞麦茶中含有黄酮类物质，还有碳水化合物、蛋白质、叶绿素，以及脂肪粗纤维、矿物质等，还含有

17小时前

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