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灰水粽灰水多了泡的过程可以多加水,做好粽子后可以放点醋中和。 碱水粽是粽子的一种。因食材中有碱水而得名。需要用碱水将糯米浸泡,如果碱放多了,而糯米已经做成粽子,那在蒸的时候,可以放一些食用醋,然后煮个15分钟左右,这样碱与酸反应就好了。
21小时前
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