冻汤圆怎么炸不裂

心脏有你 1个月前 已收到2个回答 举报
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双人房间 4星

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1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4,5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。

2、之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里炸。

3、等汤圆炸成浅黄色的时候用筷子稍微翻动一下，目的是让汤圆受热均匀，当汤圆的颜色成为金黄色即可捞出控干油盛出。

4、最后再均匀的撒些白糖，或者黑芝麻即可。

18小时前

35

未未未知 5星

共回答了54个问题 评论

先解冻，然后小火慢炸，就不会裂开

16小时前

42
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