如何做芝麻牛肉

我不够阳光 1个月前 已收到2个回答 举报
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自己不坚强 3星

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用料：牛肉、芝麻酱、香油、橄榄油、葱、蒜、盐、糖、料酒、生抽、生粉

做法：

1、牛肉泡于清水中30分钟后用活水冲洗去血污

2、切成条

3、加入糖，盐，料酒，生抽

4、加入葱段搅匀

5、腌制10分钟再加入生粉搅匀

6、加入一大勺橄榄油搅匀

7、再舀入一大勺的芝麻酱

8、搅匀冷藏腌制40分钟

9、锅子烧热倒油下入腌制好的牛肉块炒至变色

10、下入蒜蓉旺火炒香

11、兑入清水（淹没牛肉）旺火煮开转中火直至水分收干关火淋少许香油撒上芝麻炒匀即可

12小时前

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寂寞孤單 3星

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芝麻牛肉的做法

1.将黄瓜条切3*3CM左右的小块，而后加入黑胡椒碎、盐和柠檬汁，搅拌均匀

2.将黑白芝麻放入一个盘子混合，而后用筷子夹着牛肉块，将其每面都沾满芝麻

3.锅中倒入橄榄油，中小火煎牛肉，约40-50秒翻一面，煎熟码盘即可

11小时前

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