猪脚怎么炖甜好吃

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我是狂傲 5星

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1、主料：1500g猪蹄。

2、配料：适量油、适量盐、适量面酱、适量酱油、适量料酒、适量葱姜尖椒八角、适量蜂蜜、适量香叶桂皮。

3、用水泡猪蹄1小时然后洗净，再用水焯一下。

4、葱姜蒜八角尖椒炝锅倒面酱煸炒。

5、倒猪蹄翻炒，倒酱油和料酒翻炒。

6、再把猪蹄倒炖锅里，倒水要超过猪蹄。

7、再放几个红果。

8、最后倒蜂蜜和炖肉料开始炖1小时。1小时后再放盐炖15分钟，15分钟后就可以出锅。

19小时前

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北城秋欢 4星

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主料：猪蹄2个 黄豆200克

方法/步骤：

准备食材；

2

猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；

3

黄豆提前泡发；

大葱、生姜切片；

锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香；

放入猪蹄翻炒均匀；

倒入生抽；

倒入老抽；

放入盐；

翻炒均匀，放入大葱；

倒入可以没过猪蹄的清水；

放入香叶；焖煮40分钟之后；

放入黄豆，继续炖至熟烂；

17小时前

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