辣炒腰骚怎么做

主料：猪腰200克 辅料：青椒20克、红椒20克、小米椒20克、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、鸡精1茶匙、料酒1茶匙

做法：

1.猪腰洗净切刀花，再切块。

2.青椒切片，红椒切片，小米椒切圈，姜切片，蒜切片，小葱切葱花。

3.猪腰倒入陈醋腌制5分钟清洗。

4.锅中烧热水倒入猪腰焯水2分钟捞出备用。

5.起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

6.然后加入腰花、料酒爆炒1分钟。

7.接着加入青红椒、生抽翻炒3分钟。

8.接下来加入盐、鸡精调味。

9.最后撒上葱花即可。

主料猪腰3个调料调和油适量、食盐适量、米醋10ml、胡萝卜30g、料酒15ml、鸡精3g、蚝油5ml、生抽10ml、葱5g、姜3g、蒜5g、十三香3g辣炒腰花步骤1猪腰子撕去表皮筋膜，片去腰臊步骤2放清水里泡两小时，中间换两次水步骤3木耳提前泡好，胡萝卜小辣椒洗净步骤4木耳小辣椒切块，胡萝卜切片步骤5腰子先切直刀小心不要切断步骤6再切斜刀步骤7再切成小块步骤8把切好的腰花放碗里，用料酒腌10分钟步骤9水烧开把腰花下锅焯一下，捞出控水步骤10锅烧热放油下葱花姜丝蒜片，再放点十三香炒香步骤11把焯好的腰花下锅大火翻炒步骤12再把切好的小辣椒胡萝卜木耳下锅，烹入米醋去腥步骤13加点生抽.盐，倒点蚝油提鲜步骤14最后加鸡精炒匀步骤15