牛奶会结冰吗

怕你就好了 1个月前已收到3个回答举报

共回答了119个问题采纳率：91.7% 评论

不会。纯牛奶一般不会结冰。正常情况下，将纯牛奶放置在室外或者冰箱冷藏区，不会出现结冰情况，但室外温度过低时，纯牛奶有较大可能由外向内出现结冰情况，因此建议在冬天气温较低时，将纯牛奶放置在冰箱冷藏区即可。

6小时前

共回答了193个问题评论

1、纯牛奶可以冻成冰，牛奶的冰点低于水，平均为-1.5℃左右。牛奶在冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，味道相比冰冻前也明显变薄，营养成分不易被吸收。

2、牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素，而牛奶在冷冻过程中维生素会有些许发生氧化，有所流失，蛋白质会发生变性，但在解冻之后会恢复原状，钙质保持不变，因此，营养价值上来说是有所降低，但并不影响食用。

4小时前

共回答了277个问题评论

会被冻住的。

牛奶的主要成分也是水，水自然有它的冰点，牛奶在达到冰点之后就会被冻成块。比如说放到冰箱里或者放在室外温度低的时候就冻了。

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐