腊肠炒蒜苗的做法王刚

住我眼中 2个月前 已收到3个回答 举报
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梦里乡 2星

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食材明细：腊肠、蒜苗、火腿、胡萝卜、干红辣椒、酱油、盐、鸡精各适量

1、蒜苗洗好，切段。

2、火腿、胡萝卜切丝备用。

3、腊肠切片。

4、热锅下油，放干红辣椒炒下，放腊肠再炒，加少许盐。

5、放蒜苗，火腿、胡萝卜再煸炒5-6分钟，加点酱油。

6、再翻炒一会。接着放少许盐 、鸡精；可以出锅了。

8小时前

13

九月初七 1星

共回答了125个问题 评论

用料

蒜苗 适量

腊肠 两根

青椒 两个

姜 适量

生抽 1勺

盐 克

豆瓣酱 1勺

料酒 1勺

食用油 适量克

做法步骤

步骤 1

蒜苗洗净切段

步骤 2

热锅倒油，放入豆瓣酱，放入姜片，青椒爆香 

步骤3

放入蒜苗翻炒，加入生抽翻炒 

步骤4

加入切好的腊肠继续翻炒片刻

步骤5 

加入少许料酒炒匀

步骤6

加入少许水焖一会儿 ，放入少许盐，翻匀即可出锅！

6小时前

16

獨愛靜 1星

共回答了163个问题 评论

1、食材：腊肠200克洗干净，蒜苗100克，泡姜100克，大蒜切片（适量）豆瓣适量，花椒少许，料酒少许，盐。味精。鸡精适量。

2、腊肠，斩成条状，用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。

3、锅内下净油，烧至八成热，下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。

4、锅留底油，大蒜下锅炒香，入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油。

5、加味精、盐、下入香肠翻炒几下、芹菜点缀，入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。

3小时前

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