卟配做盆友 4星
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答案是;黑色。
因为人工松茸在炒的过程中,氧化变色的缘故,所以是黑色。
烹调新鲜松茸时忌讳频繁与水接触,可以用湿抹布将表面擦干净,用刀子削去松茸表面变硬变色的部分即可,烹调过程中忌讳大量加入酱油这样的重色调味料。如果是干燥的松茸片,用温水自然泡发后清洗干净即可,另外,松茸也不适合长时间加热烹调,这样也会导致其自身变色。
1小时前
大快朵颐 2星
共回答了23个问题 评论
松茸煮熟后有的是金黄色有的是黄褐色.
21小时前
回答问题
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