正宗的菜干怎么晒好吃

無亼鈊疼 2个月前 已收到1个回答 举报

对我成熟点 2星

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正宗的菜干晒好吃的方法:

选择连续几天都是大太阳的好天气,晒至6成干,晒到叶子焉了,手抓的时候,又抓不碎。说白了,这一步就是水分晒干点,因为水分太多,发酵时会发酸,做的梅干菜自然就酸,酸了肯定不好吃撒。再者,晒晒,做的梅干菜吃的时候,韧劲也比较足,耐煮不烂糊一起。

15小时前

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