带风走男彦 2星
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豆角要煮20分钟以上才无毒
1豆角用水煮的话20分钟就能熟,如果用油煸炒,至少需要10分钟以上才能完全熟透,这样才没有毒。
2因为豆角含有一种皂素,这种物质是有毒性的,需要高温才能消灭这种毒素。豆角富含蛋白质胡萝卜素营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。
2小时前
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