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用料
蘑菇 4.5朵
西红柿 1个
青红椒 各2各
大蒜 6瓣
生姜 4.5片
食用盐 适量
耗油 1小勺
超级好吃的炒蘑菇的做法步骤
步骤 1
先把蘑菇分开,我自己喜欢分小一点!用水冲洗一下!
步骤 2
把分好的蘑菇在热水里焯一下,可以让蘑菇去味,在炒的时候不要有太多的水,焯完捞出控水,在焯蘑菇的时候就可以把西红柿,生姜,大蒜与辣椒切好备用!
步骤 3
炒锅加油烧热,放生姜大蒜片,放蘑菇翻炒,可以多炒一会儿2分钟左右,加入西红柿翻炒,让西红柿变软就可以,在加入适量耗油翻炒。
步骤 4
最后加入辣椒继续炒,看辣椒差不多的时候加入适量食用盐,翻炒两下出锅!
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