寂寞的借口 1星
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准备食材:
新鲜的茼蒿1把、鸡蛋4个、独蒜1个、盐、蚝油、花生油。
处理食材:
1、茼蒿摘掉老部分,摘成段,清洗干净。
2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐、少许清水,搅拌均匀。
3、蒜剥皮,切末。
做法:
1、在锅中加入适量的清水,放少许的花生油,下洗好的茼蒿段,焯一下水,捞出,沥干水分。
2、在锅中加入适量的花生油,烧热,下鸡蛋液,炒定型,出锅备用。
3、另起锅,加入适量的花生油,烧热,下蒜末炝锅,接着下焯好的茼蒿段炒几下,加入少许盐、少许的蚝油炒均匀。
4、将炒定型的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀,出锅装盘即可。
13小时前
时间在转动 3星
共回答了343个问题 评论
主料、茼蒿菜1把
辅料:大蒜5瓣、蚝油1汤勺、白糖1/2茶勺、生抽1/2汤勺、盐1/2茶勺、植物油适量
蒿菜的家常做法步骤:
步骤1、将蒿菜清洗干净
步骤2、切掉根部
步骤3、锅里的水烧开以后,放进蒿菜焯至断生
步骤4、捞出控干水份装盘
步骤5、准备蒜末和蚝油
步骤6、炒锅放入适量油,油热后改小火,放进蒜末爆出香味
步骤7、放入白糖、盐、生抽,倒进蚝油
步骤8、加入适量清水煮开,浇在蒿菜上即可
11小时前
回答问题
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