洋芋擦擦 2星
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500ml奶油放15克吉利丁片。吉利丁也叫作明胶或者鱼胶,是从动物骨头里面提炼出来的胶质,主要成分是蛋白质。吉利丁通常用来做果冻或者其他的甜点,是用煮过的动物骨头或者皮肤、筋腱制成的。吉利丁的营养价值非常丰富,其中的蛋白质里面含有18种氨基酸,有7种是人体必需的,吉利丁还有无机盐,是人们非常理想的蛋白质来源。
9小时前
谁厌倦谁 4星
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淡奶油:吉利丁片=100:1。
奶油在裱花时容易融化,可以通过加入吉利丁的方式增强其稳定性。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
7小时前
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