深爱与她 2星
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食材准备:莜面500g
工具:压莜面机
步骤——
1、500g莜面,用开水和面(窝窝要用热水、莜面鱼儿可以冷热水都可以);
2、将面粉搅拌均匀,像平时和面一样;
3、揉面,将面揉成光滑的面团即可(注:这时的面比较烫,所以不要烫到手);
4、开始压面条,用压莜面机围着蒸笼盘绕。
5、成品,可以和茄子汤,黄瓜汤,肉汤等等来搭配食用。
3小时前
冋芣菿苁湔 2星
共回答了215个问题 评论
把莜面粉放在盆里,把水烧开,用一只手握住水壶,另一只手拿筷子,把开水一点一点的倒在莜面上,搅拌均匀后和成面团。
把和好的面拿出来一块,揉成圆柱体形状,放在压面机里,盖好拧紧。然后就可以制作莜面了
1小时前
回答问题
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