为什心用菠菜汁和面蒸出馒头是黄色的.怎样才是绿色的

离我近点咩 3个月前已收到1个回答举报

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含笑的彩虹 1星

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变黄是因为菠菜富含维生素，含铁，遇热后会变色，不能蒸煮时间太长，就像苹果切开后维生素遇空气氧化很快变黄同理。很简单，包饺子煮饺时控制时间，保证菠菜是绿的。

21小时前

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