水果能当主食吗

水果不可以代替主食。早餐小笼包、鸡肉、素菜、粥，午餐只吃水果，晚餐不吃，这样不可以。

原因：

1、主食能提供更多的B族维生素尤其是维生素B1

对于我国居民而言，维生素B1的主要来源就是主食，全谷类主食最好，精白米面就大打折扣了，大多数水果中都不含有维生素B1。

B族维生素的主要功能就是帮助体内营养物质的代谢，把我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质转化为身体需要的能量。如果缺乏B族维生素，不仅能量代谢受阻，减肥困难，而且还会造成皮炎、脚气还有神经系统的多种疾病。

2、我们的胃喜欢温软的食物，讨厌生冷坚硬的食物

水果大多性寒凉，尤其是刚从冰箱拿出来的水果，长期过量吃肯定会造成脾胃虚寒，影响人体对营养素的吸收利用。特别是早上起来，喝一碗有温度的粥肯定比啃一个大苹果更加养人。

3、水果的致肥能力不容忽视

很多水果糖分很高，比如香蕉的含糖量高达21%，两根香蕉的热量就等于一大碗米饭，而且很容易就吃进去了，因为香甜可口。即使是含糖量在14%左右的苹果，吃一个也相当于小半碗米饭。

而且人们往往容易误认为水果是健康食品，美容又保健，多吃也没有关系。其实，水果的果糖更容易被人体吸收，也更容易造成腹部脂肪堆积。

4、导致营养不良

水果中的微量元素较为单一，不足以补充人体的需要。单用水果代替主食希望达成减肥的目的是不足取的，长时间坚持的话甚至是有害的，会导致营养不良。

扩展资料：

解决方法：

1、让水果成为配角。一个星期抽出1-2天来食用水果餐可以帮助身体排毒，未尝不可。但是切勿天天如此，在平时要摄入适量的主食来维持基本的身体需求。正在减肥的人也要保证主食的摄入，但是可以采取少食多餐和下午5点之后不再进食的方法。

2、吃八分饱。进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。

3、工作量越大，越需要认真吃正餐来补充体力。

参考资料来源：

人民网-用水果替代主食来减肥 靠谱吗？