青春不常在 2星
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鱼腐扒茄子准备的主料:茄子3条、豆腐1块、素肉酱50公克。盐1/匙、糖1匙、豆瓣酱2匙、酒1匙、味素1匙、酱油1匙、香油少许
豆腐扒茄的做法:
A、茄子洗净、切块,豆腐切块备用
B、茄子放入油锅炸过
C、热锅入油,放入茄子、素肉酱、调味料略炒
D、再放下豆腐、素高汤半碗,烧煮至汤汁块收乾,勾芡,淋入香油即可
贴士:茄子先过油,颜色才鲜丽且不易炒烂
4小时前
回答问题
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