糖醋鸡爪怎么泡

初夏绽放 1个月前 已收到1个回答 举报
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矜持菂亼 1星

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1.

把300克鸡爪洗干净，剁去指甲

2.

锅中加500克清水，放入10克姜片，2勺料酒，搅拌均匀

3.

把300克鸡爪倒入，大火烧煮

4.

烧煮过程中，把浮沫撇去，煮开后，关小火焖15分钟

5.

时间到，把300克鸡爪捞出，放入400克凉白开，凉凉后，放冰箱冷藏1小时

6.

冷藏好后，取出，把硬骨去掉

7.

把去掉硬骨的200克鸡爪，放入盆中

8.

放入5克盐，3克糖，1勺生抽，1勺醋，先搅拌均匀

9.

把30克青椒洗净，切丁

10.

把30克青椒，倒入拌匀的200克鸡爪内

11.

再次搅拌均匀后，冷藏腌制30分钟

12.

腌制好后，盛盘上桌

16小时前

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