别丢下我阿 1星
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豆腐干配芦笋炒好吃。
原料: 芦笋、豆干、猪肉、盐、油、黑糊椒粉。
做法:
1.猪肉切成丝,加入黄酒少许、淀粉少量、姜沫、葱沫,适量盐,用手揉捏拌均再腌一会儿。
2.芦笋将半段嫩的部分切断,将后半段老的部分刨去皮,其内芯还是嫩的。
3.将芦笋切斜刀块,放开水中抄一下捞出;豆干切成丝。
4.先置入少量油将肉丝爆炒熟盛出,然后再放一点点油将芦笋、豆干翻炒。
5.芦笋七分熟时放入肉丝,放适量盐,如果干的话,淋些高汤或水,注意芦笋不要炒烂了,断生即可,要脆嫩。
6.最后撒些黑糊椒粉关火盛盘。
17小时前
兲兲哋萿 2星
共回答了299个问题 评论
素菜的话豆腐干炒韭菜好吃,荤菜豆腐干炒尖椒炒肉也非常好吃,这个看个人口味,我觉得豆腐干可以搭配多种蔬菜炒,你不妨试试看。
15小时前
她是百草 3星
共回答了356个问题 评论
豆干,青椒,肉一起炒非常好吃。
2、切好足够数量的瘦肉丝和生姜丝。把豆干炒一下水,让它保持弹性。
3、烧热油锅,放入适量的姜和肉丝,不停的爆炒,等到肉丝颜色变白就可以加入一些料酒。
4、倒一些酱油,让瘦肉丝可以更好地上色。
5、加入适量的小米辣提味,再把香干倒进去,大火炒均匀,等待豆干入味之后,可以加入青椒。
6、放入盐巴和生抽,再翻炒一下就可以吃到颜色好看,味道好吃的香干炒肉了。
12小时前
蒛芯眼 1星
共回答了177个问题 评论
答:豆腐干是个百达菜配什么菜都好吃,豆腐可以干配韭菜,也可以配菠菜做个凉拌菜,也可以配芹菜,可以配个豆腐干炒白菜都非常好吃。
8小时前
回答问题
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