炒洋葱怎么做好吃 鱿鱼炒洋葱的家常做法

夶臉貓 2个月前 已收到2个回答 举报
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妖艳人间 2星

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主料：鱿鱼1条，生姜2片，大葱1截，洋葱少许

辅料：红辣椒1根，生抽1勺，香菜1根

做法：

1. 先清洗鱿鱼。剪掉头部，纵向用剪刀剪开。

2. 去除内脏。中间一根透明的软骨也要去掉。

3. 撕去外面黑膜。

4. 将鱿鱼切成两大块，反面切十字花刀，不要切断。

5. 然后切2厘米左右宽的条状。

6. 放入沸水锅中焯水，鱿鱼打卷立马捞出来。

7. 准备辅料。

8. 锅里放花生油，下入葱姜辣椒爆锅。

9. 放入少许洋葱炒香。

10. 洋葱炒到透明状后下入鱿鱼。

11. 调入盐和少许生抽，放香菜段快速翻炒几下出锅。

1小时前

5

先爱自己 1星

共回答了18个问题 评论

主料

鱿鱼

1条

洋葱

1个

辅料

油

适量

盐

适量

耗油

适量

大蒜

适量

辣酱

适量

步骤

1.将鱿鱼和洋葱切丁备用

2.鱿鱼块热水焯一下

3.焯好的样子

4.油锅加热放蒜片爆锅

5.放入洋葱翻炒

6.放入辣酱调味

7.不断翻炒

8.洋葱炒的差不多的时候就放入鱿鱼块

9.放入适量盐翻炒

10.放入耗油

11.翻炒入味即可

小贴士

鱿鱼要焯一下炒出来会好看也好吃一点，家里如果爱吃辣的，放尖椒炒更好吃呀

21小时前

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