猪肉焯水方法

尚霸霸 1个月前已收到2个回答举报

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女人想开点 3星

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冷水焯水法适合异味多血污，重化冻的肉类，如猪蹄羊肉等。

2/4锅中倒水加热加料酒，放入猪蹄浮沫期间不时翻动。

3/4水沸腾后捞出放入冷水中洗去血污。沸水焯水法，适合雪屋较少，较为新鲜的肉如鸡鸭等。

14小时前

荒诞乖张 3星

共回答了380个问题评论

给猪肉焯水的方法其实是非常简单的，我们把买来的猪肉用水冲干净切成变压器大小的方块，然后把水烧开，把肉全部扔进去，等到水煮开以后，会有很多的泡沫露出来，然后把肉捞出来就可以了

12小时前

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