蔬菜饭的做法

1、将冷冻或是冷藏白饭放入大同电锅或微波炉加热备用。

2、将培根放入锅中，中火加热至呈微微酥黄且油脂逼出。

3、再倒入一杯高汤煮滚后，将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平。

4、转小火，将青江菜放在米饭上面，并加盖闷约3分钟。

5、最后再将青江菜及饭均匀混合.起锅前，放入盐及白胡椒粉调味即可。

材料:

　　 大米，莴笋叶，咸肉，盐，油。 

　　 做法:

　　1、咸肉切片洗净（如果比较咸可在水里浸泡一会）。

　　2、莴笋叶切成丝洗净。

　　3、大米洗净后放置半小时。

　　4、把米倒入电饭锅内，加入水（比平时烧饭时略微少一些），然后放入莴笋叶、咸肉、少许油和盐，搅匀后按下电饭锅煮饭键。

　　5、饭煮开后，用勺搅拌几下，再尝味道，如果淡再可以加入少许盐。

　　6、等到煮饭键跳起后，焖半小时就可以享用美食了。

食材：青菜300g、咸肉200g、腊肠2小根、猪油1大勺、姜2片

做法：

1.米淘洗好，加好水；在把咸肉和腊肠姜片，下锅炒一下出油脂（如果肉比较瘦，记得放点油炒），然后倒入电饭锅里摁煮饭键！

2.锅里刚刚炒腊肠的油，继续炒下青菜梆子，在丢青菜叶子，快速翻炒出锅（炒太久会出水）等饭好了，再倒入电饭锅内，继续焖5分钟（表面可以淋1勺香油）

3.开吃前来一大勺猪油拌匀就行

用料

青菜 2棵

剩饭或者滤米饭 500克

猪油 50克

盐 适量

做法步骤

步骤 1

青菜洗净

步骤 2

下锅焯水，煮开2分钟。

步骤 3

焯水后捞出滤干放凉。

步骤 4

切细

步骤 5

猪油煎热。

步骤 6

加青菜，盐，翻炒2分钟。

步骤 7

将炒好的青菜盛焖烧锅，上面盖冷饭或者滤米饭。 不用加水，小火慢慢闷5分钟即可。 如果用滤米饭最好将米饭蒸熟后再盖在青菜上，不然火过大或者时间过长青菜过火了。

步骤 8

5分钟左右用铲子和一下即可出锅。