遺逝湮水 2星
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食材:韭菜200克、鸡蛋3个、辅料油适量、盐适量、白胡椒粉少许、适量盐2克、白胡椒粉少许
1、韭菜摘洗干净,用淡苏打水浸泡20分钟,捞出冲净控干
2、切成寸断
3、鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
4、锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用
5、另起锅加入少量油,大火下入韭菜,调入适量盐翻炒至断生
6、倒入炒好的鸡蛋迅速翻匀即可
6小时前
花儿被禁锢 4星
共回答了451个问题 评论
韭菜和鸡蛋的炒法是首先将韭菜上坏掉的叶子和黄了的叶子清理掉,然后将韭菜用清水洗干净,注意清洗韭菜时不要太过用力,若力道大了易将韭菜叶子洗烂,滤冰5分钟。
然后将韭菜切成0.5厘米的碎粒放入一个盆中,再将鸡蛋打入盆中与韭菜一起搅拌均匀,放入适量的盐。
再起锅在锅中放入适量的油,将油烧至70度左右,再将韭菜鸡蛋倒入锅中翻炒,这样一道色香味具全的鸡蛋炒韭菜就做好了
4小时前
冃園缺 1星
共回答了183个问题 评论
主料:韭菜半斤,鸡蛋三个
辅料:油适量,盐适量
做法:
1. 韭菜洗净改刀切断,鸡蛋液备用。
2. 锅中热油加入鸡蛋液翻炒一会。
3. 倒入韭菜。
4. 加一点盐调味,快速翻炒二分钟即可。
1小时前
舊人挽殘 2星
共回答了278个问题 评论
所需原料:韭菜三两,鸡蛋四颗,盐三克,油十克。
1.韭菜择去黄叶,多清洗几遍,尤其是韭菜的根部容易有农业残留。空干水份,切成寸断。
2.鸡蛋打入碗中,加入两克盐,用筷子搅匀。
3.国内倒入六克油,烧热,倒入鸡蛋液,鸡蛋稍微定型后,用铲子翻炒,直到鸡蛋成熟,盛出鸡蛋。
4.锅内加入剩余的油,烧热,加入韭菜段,快速翻炒一下,加入一克盐,搅匀,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
23小时前
炷萣芣矜歭 3星
共回答了364个问题 评论
食材明细
韭菜、鸡蛋、油、盐、鸡精。
做法步骤:
1、食材准备。
2、韭菜洗净,切段。
3、鸡蛋磕入碗中,加入盐打匀。
4、锅热油,放入蛋液。
5、炒至结块,剁成小块,待用。
6、另起油锅,油热后,放入韭菜煸炒,放盐。
7、快速煸炒后,放入炒好鸡蛋,翻炒均匀,炒至一会儿。
8、最后撒入鸡精,翻匀出锅上桌。
18小时前
不帅不用钱 3星
共回答了308个问题 评论
1备料,韭菜一百五十克,鸡蛋三个,油盐。
2、将韭菜去掉黄叶,洗干净,历干水分,把韭菜切段三至四公分,然后打进碗里,搅匀。
3、洗锅烧干水,下锅底油,先倒入鸡蛋炒熟,然后加入非菜,快手翻炒二下,即可出锅。
12小时前
厌恶的哑巴 1星
共回答了138个问题 评论
韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,今天做的鸡蛋炒韭菜,不用煎鸡蛋,相对来说,没那么上火更健康。
食材
盐2g
韭菜200g
土鸡蛋2个
料酒3g
茶籽油15g
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
步骤
1.韭菜洗净沥干水份
2.切段
3.鸡蛋加料酒打散
4.锅里烧干水,倒油烧开(茶籽油烧开,炒出来的菜更美味)
5.放韭菜大火翻炒几下
6.倒入蛋液,翻炒几下
7.放盐翻炒均匀
8.起锅装盘即可
5小时前
回答问题
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