拉长孤单 2星
共回答了211个问题采纳率:93.7% 评论
西葫芦素馅饺子做法简单,鲜香美味,好吃不腻,做法如下:
主料
面粉1斤,西葫芦2个
辅料
鸡蛋2枚,木耳100克,粉条200克,
酱油适量,盐适量,十三香适量,
食用油适量
1、西葫芦切成丝,挤干水分。
2、用西葫芦挤出的水和面,注意面部要和的太硬。
3、泡发后的木耳切碎,放到西葫芦里。
4、鸡蛋打散后放油锅里做成鸡蛋碎,晾凉后和西葫芦等放到一起,加入盐、十三香、食用油和馅。
5、将饧好的面搓成长条,揪成小剂子,擀成面皮、将适量的馅放入,包成饺子的形状。
16小时前
藍夢靈 1星
共回答了113个问题 评论
食材:西葫芦,鸡蛋,胡萝卜,木耳,虾皮,葱花
做法:
1.取适量木耳,加一勺面粉,泡发,反复冲洗干净,切碎备用
2.西葫芦插丝,加一勺盐,腌制5-8分钟,攥干水分备用
3.鸡蛋搅拌成蛋液,倒入锅中炒成鸡蛋碎,盛出备用
4.锅中喷油,倒入胡萝卜丝,炒软盛出备用
5.将所有食材倒入大碗中,放入适量虾皮和葱花,加2勺鸡精,1勺盐,1大勺蚝油,2勺香油搅拌均匀,馅儿就做好了
6.准备好面皮包饺子,沸水煮至饺子潜伏,在煮3分钟就可以啦
14小时前
天生的幸福 3星
共回答了330个问题 评论
先把西葫芦洗净,如果嫩的就不用去皮,如果老的话就把皮去掉,然后去瓤,用插板插成丝,放盐少许杀出水,把鸡蛋打散,放入锅中炒成鸡蛋碎然后晾凉,再把杀出水的西葫芦丝攥一下拦几刀,放入鸡蛋碎中,放入佐料,再放一把海米搅拌,美味的西葫芦鸡蛋素饺子馅就调好了
11小时前
你与我相熟 2星
共回答了29个问题 评论
西葫芦馅儿素饺子的做法 ,我本人的做法是, 首先将西湖路芦用插菜板儿 擦成细丝儿 ,然后用少量的精盐撒在西葫芦丝上 。
稍停五分钟 然后用双手把西葫芦的水分积干净。
然后烧油做鸡蛋碎, 豆油大约40度左右 ,打入鸡蛋用筷子搅, 死鸡蛋成碎末 。
然后再把西葫芦身丝儿放在鸡蛋碎里 均匀搅拌这样饺子馅儿就做好了 ,和好的面,就可以包饺子了 。
7小时前
回答问题
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鸡蛋西葫芦馅怎么调制
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