赞 花花花朵 2星
共回答了95个问题采纳率：97.7% 评论
用料
#主料
卤猪手 500克
#辅料
淀粉 30克
生姜 10克
辣椒粉 20克
花椒 10克
十三香 3克
蚝油 5克
食用油 30毫升
小葱 1根
脆皮猪手的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
生姜洗净切片；卤猪手切块，表面用厨房纸吸干水分；小葱洗净切碎
步骤 3
将猪手表面均匀裹上淀粉
步骤 4
方太灶具调至6段火（中火），锅中倒入食用油（能没过猪手为准）
步骤 5
油温至7成热时（稍冒烟），下猪手慢炸
步骤 6
炸至金黄，将其捞出
步骤 7
锅中留底油，倒入姜片、辣椒粉、花椒炒香
步骤 8
将炸好的猪手倒入一同翻炒，加入蚝油调味
步骤 9
撒上十三香，猪手表面均匀裹上辣椒粉，即可盛出，撒上小葱
步骤 10
美味的脆皮猪手就做好了
7小时前
33
可能相似的问题
-
查看 586回答 1
-
查看 10回答 4
-
查看 962回答 1
-
查看 726回答 6
-
查看 35回答 3
-
查看 496回答 1
-
查看 820回答 1
-
查看 27回答 4
-
查看 698回答 1
-
查看 35回答 6
猜你喜欢的问题
-
4个月前3个回答
-
4个月前5个回答
-
4个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
4个月前3个回答
热门问题推荐
-
2个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前3个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答