一颗心的爱 1星
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1、选用整只的猪前蹄,先冷水下锅焯水,水沸腾后捞出。
2、将白胡椒颗粒、八角、桂皮、香叶封入料包中。
3、锅中水烧热后放入焯过水的猪手。
4、加入香料包、葱结、拍碎的姜块及一整颗蒜、少许老抽,大火烧开。
5、转中小火炖煮约3个小时,用高压锅来压制更佳。
7小时前
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