倘塘黄豆腐做法

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豆腐,香葱,姜,彩椒,咸鸭蛋,盐,胡椒粉,香油做法1、豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。2、香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁。3、锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香。4、倒入咸蛋黄,略炒一下。5、随即倒入高汤,烧开。6、倒入豆腐块,调少许盐,改至中小火烧至入味。7、调少许白胡椒粉提味。8、撒彩椒碎丁、香葱碎,淋少许香油。

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