怎样做姜蓉

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用料

姜一小块

菜籽油适量

盐适量

做法步骤

1、姜一小块，洗干净

2、去掉外皮

3、切片，

4、用刀背躲碎

5、躲的差不多了加盐，

6、再继续躲，躲到没有明显的颗粒，姜汁出来的时候就差不多了

7、装入碗内

8、锅内一勺油，烧制油冒烟马上关火

9、热油浇在姜蓉上，这时，听见吱啦一声

10、香味扑鼻，姜蓉就做好啦！

21小时前

共回答了114个问题评论

材料：沙姜240克、豉油350克、盐5克、白糖5克、香葱4根、香菜3根、八角3个。

2、做法：所有配菜洗干净晾干了剁碎，冷锅下油放八角、香葱、香菜小火慢慢炸，有点点变黄转中火，把配菜炸金黄，捞出来关火。然后把沙姜、蒜蓉倒进去慢慢搅拌，小火，搅拌几分钟香味出来了就好了。装进没有水消毒好的玻璃瓶里冷却了放入冰箱冷藏。

19小时前

共回答了65个问题评论

1、食材：姜适量、盐适量。

2、姜洗干净表皮，晾干。

3、用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块。

4、料理机放入适量的小姜块搅打成蓉，一次打不完分多次打（觉得打得太烂的朋友可以用刀剁碎）。

5、把打好或剁好的姜装在小碗中，加入适量油盐，搅拌均匀。

6、最后再把姜蓉稍微蒸一下即可上桌食用了

16小时前

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