夜如此冰冷 3星
共回答了355个问题采纳率:93.7% 评论
1、没有成熟
螃蟹的生长是伴随着幼蟹的不断脱壳所形成的,如果螃蟹的成熟度还不够的话,那么此时螃蟹吃起来口感就会比较嫩、比较苦,所以在购买螃蟹的时候一定要选择已经完全成熟的螃蟹,这种吃起来口感才会更好一些。
2、 没有清洗
螃蟹是生长在水里面的,其中可能含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质,所以在烹饪之前是需要先清洗干净的,如果螃蟹没有经过清洗或者没有清洗干净的话,那么吃起来口感就可能会比较苦。
3、已经变质
螃蟹是一种营养价值很高的食物,其中含有丰富的蛋白质,如果螃蟹死了的话,那么其中所含的细菌就会迅速地生长繁殖,并产生一些有毒的代谢产物,此时的螃蟹吃起来口感也同样会比较苦,所以在吃螃蟹的时候一定要选择鲜活的螃蟹。
6小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
3个月前3个回答
2个月前1个回答
1个月前5个回答
2个月前2个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
3个月前5个回答