炖蛋汤家常做法

12 西红柿切成小块备用。

2/12 鸡蛋打散备用。

3/12 水淀粉准备好(我放了一勺干淀粉加三分之一碗水)。

4/12 香菜切好备用。

5/12 锅里放点油，把西红柿倒进锅里翻炒。

6/12 炒碎以后加入两碗水。

7/12 水开后放入水淀粉。

8/12 放入适量的醋，生抽，盐，搅拌均匀。

9/12 水开后，淋入蛋液。

10/12 最后放点鸡精，香油。

11/12 盛到碗里放点香菜就好了

1/3 鸭蛋一个，准时的说应该是鸭蛋中的一种

2/3 打散

3/3 打散后 倒入刚开的开水，一边倒一边搅拌，知道蛋花出来 ，在加入白糖搅拌就ok了

用料:

鸡蛋3个

西红柿1个

黄瓜半个

油5克

盐15克

鸡精5克

胡椒粉2克

葱半个

做法:

1/9准备食材

2/9切丝

3/9鸡蛋搅拌，加盐和鸡精

4/9锅内倒油，热了后，撒入葱花，爆香

5/9放入西红柿炒出西红柿汁，加胡椒粉，盐，放少许酱油

6/9加水，大火烧开

7/9把蛋液从热的水中间倒入

8/9煮30秒，放入黄瓜丝再煮30秒，

9/9放盐，鸡精，调味，出锅

一、用料

鸡蛋 2个

盐 适量

香油 3滴

生抽 3滴

淀粉 2勺

水 1000克

香菜 1根

醋 3滴

二、炖蛋汤的做法步骤

步骤 1

锅里放1000克清水煮开 ，碗里放100克清水，放淀粉搅拌均匀后倒入锅里，搅拌均匀。

步骤2

碗里打两个鸡蛋，倒入锅里搅拌均匀 ，关火，放盐，生抽，醋，香油，搅拌均匀 ，放香菜即可。