蔠生芣莂戀 2星
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卤素菜最畅销的是卤蛋、卤花生和腐竹等等。
卤素菜简直一绝,每次都必买的。一般卤水可分为红卤、黄卤、白卤三大类,大多是以红卤为主,味道也是很好的。红卤是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖形成糖色或酱油,所以卤制出来的食品是红色的。
卤素菜品种 :
1,豆制品:卤香干、素素鸡、卤腐竹、卤千张卷等;
2、卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋等;
3、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。
19小时前
回答问题
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