骄傲小野猫 4星
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免火再煮锅分为内外两层,形象点说就是“锅中套锅”,其中外锅锅壳由高性能保温材料制成,关闭时与外界完全隔离,从而起到保温作用;内锅的锅底装有一个由特殊材料制成的聚能圈,能够快速聚能。
使用时,将内锅放到煤气炉或者其他热源上,开启热源后,聚能圈快速吸收热量,能够在几分钟内达到五六百度的高温,这时候就可以关掉热源,将内锅放进外锅中,关上外锅锅盖。
由于内锅底部的聚能圈已经吸收了大量热能,会慢慢释放,而外锅又将外界隔绝,内锅里的食材就会继续沸腾一段时间,从而达到免火再煮的效果;同时,只要不打开锅盖,热量继续积聚在锅里,从而起到保温保鲜的作用,其保温时间能够达到24小时
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