冷面在四川叫什么

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玍活平淡 3星

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冷面在四川叫“凉面”。

凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。

12小时前

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小鬼鬼的爱 3星

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冷面在四川都通称为凉面

11小时前

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