怎样分辨海米的好坏呢

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判断海米好坏的方法：

1. 色泽：晴天晒制的海米色泽鲜亮，阴雨天晾制的海米色暗不洁。

2. 形体：弯曲的海米体形弯曲，笔直的海米体形笔直。

3. 大小匀称：海米大小匀称，无杂质和其他鱼虾的为上品。

注意：选择体净肉肥、无贴皮、无窝心爪、无空头壳的海米，抓起来能粘到一起的为好。新鲜的海米味道鲜香，闻起来没有异味。

1小时前

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