凉拌白玉豆腐做法

爱情止步 3个月前 已收到3个回答 举报
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发疯的忘 2星

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食材：白玉豆腐1盒、松花蛋1枚、蒜适量、香油适量、酱油适量、醋适量

做法步骤1

蒜切碎，松花蛋去皮洗净切成丁。

做法步骤2

蒜碎中加入酱油醋香油等拌成调味汁。

做法步骤3

白玉豆腐去包装倒扣入盘内，用刀小心横竖划成片，放上切成丁的松花蛋，浇上调料汁即可。

22小时前

36

孤傲帅 1星

共回答了160个问题 评论

用料

白玉豆腐一块

茄子（小）一根

秋葵两根

小西红柿2、3个

丁香鱼适量

香油30cc

醋15cc

糖10cc

盐一小撮

白芝麻（磨成粉末使用）适量

韩国辣酱适量

豆瓣酱适量

做法

1/准备一块白玉豆腐切成片摆入盘中

2/茄子切成小方块，泡入盐水中去涩，小西红柿一个切成小块，秋葵煮熟切薄片

3/茄子用油煎至稍微有点焦、丁香鱼用香油炒至酥脆

4/把调味料所有都一起搅拌均匀作为酱汁

5/准备蔬菜先陆陆续续的洒在豆腐上

16/最后撒上丁香鱼，浇上酱汁，就可以了

21小时前

31

曾经的失意 3星

共回答了341个问题 评论

方法/步骤分步阅读

1

/7

将豆腐洗干净后切成小块。

2

/7

将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。

3

/7

向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。

4

/7

锅中参入水，将水烧开后，豆腐放入锅中

5

/7

煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗中，并撒上葱花。

6

/7

将调好的佐料倒入豆腐中，轻轻搅拌均匀，腌制1-2分钟就可以吃了。

7

/7

就这样，凉拌豆腐就做好了，是不是很简单，你学会了？

18小时前

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