塨禧潑財 1星
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第一步:首先将空心菜梗洗干净晾干。接着用一个干净的袋子平铺在在地上,把晾干的空心菜梗依次平放在上面,放到阳台有太阳的地方将它晒干待用。
第二步:准备一个干净的透明腌菜罐子,然后将晒干的空心菜梗都放入罐中,按层次依次加入适量的盐、泡椒、干辣椒、麻花椒和辣花椒。根据个人口味可以在加一些其他的调料。
第三步:最后把盖子盖好,在罐子和盖子可能有缝隙,在这里加一水至6分,以防有空气进去。放在阴凉处一个星期左右就可以品尝到这道美味哒咸菜啦。
18小时前
悲伤已消逝 2星
共回答了280个问题 评论
1、我们可以直接将空心菜梗用清水不断的冲洗,可以将空心菜上的杂质给洗净。随后将它沥干。
2、但是在切的时候,我们可以先将空心菜梗拍扁,这样做的目的就是为了在腌制的时候可以更好的入味。
3、随后将空心菜梗放入锅中,并加入适量的生抽、大蒜、豆瓣酱这些配料,将它不断的煸炒。最后将它密封在一个陶瓷罐中就可以了。
16小时前
回答问题
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