丝瓜蚬子豆腐汤的做法

莪們哒爱 2个月前 已收到1个回答 举报

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食材清单

丝瓜 1根 、 蚬子 250g 、 豆腐 1盒 、 姜 3片 、 盐 少许 、 榨菜碎 1勺 、 清水 适量

烹饪步骤

1/11

蚬子吐净泥沙,洗净备用

2/11

丝瓜去皮切段

3/11

豆腐切块

4/11

姜切丝

5/11

热锅冷油,下姜丝和榨菜碎,炒出香味

6/11

下丝瓜,翻炒均匀,倒入适量水,煮至丝瓜半熟

7/11

倒入蚬子,煮至蛤蜊蚬子口全开

8/11

捞出丝瓜和蚬子入碗,锅里留汤

9/11

倒入豆腐块与少许盐,烧开后煮5分钟捞出入碗

10/11

鲜香中带了丝瓜的微甜

11/11

蚬子肉嫩,豆腐爽滑,很下饭

6小时前

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