贵州酸豆角泡菜的做法

躱茬角落 3个月前 已收到1个回答 举报

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主料

豆角适量

小米辣适量

辅料

盐200g

饮用水2500g

做法:

1.豆角挑选、洗净、掐头去尾。

2.晾干。

3.200克盐溶于2500克饮用水中,煮开几分钟,放凉。

4.坛子用热水灭杂菌,豆角切段,小米辣去蒂,装坛,加盐水浸过面,冷水封坛口。十天后开坛,分装小瓶,放冰箱中随食随取。

9小时前

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