小葱怎样保鲜

1、冷藏保存法。

这一步并不是直接放入冰箱冷藏保存的，而是需要将小葱清洗干净后自然晾干表面的水分，然后找个干净的纸，把小葱理好放整齐，用纸把小葱整个包裹起来，外面再用保鲜膜或者塑料袋包好，这样在放入冰箱冷藏室保存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。这里需要注意的就是清洗干净的小葱一定要把表面的水分晾干，不要有明显的水珠，还有就是小葱一定要理好，不要有明显的葱叶被折叠，否则都会影响保存时间，这样可以放在冰箱里保存个一个月也不会坏的。

纸箱保存法 准备一个干净的大纸箱和几张报纸,首先摘去大葱表面的枯叶、烂叶,放到阳光下晾晒,晾干大葱表面多余的水分,这样有助于延长其存放的时间。

拿出准备好的报纸,将大葱的根部结实的包裹起来,报纸作为经济实惠的“防潮产品”,可以有效

小葱储存的方法，能保持新鲜一周左右：

1.将葱冲洗干净后，用刀切掉根须部分。

2.择去蔫黄，不新鲜的部分，留下饱满鲜嫩的部分。

3.再用水冲洗一遍，摊开，放置通风处，沥干葱表面的水分，这一步很重要。如果水分不沥干，装进保鲜盒后，在封闭的空间内，葱表面附着的水分不仅起不到保鲜的作用，反而会加速葱的腐烂哦。

4.完成上一步后，将葱分成葱白和葱绿两部分。

5.炖肉或者给肉类焯水的时候，可以用到葱白；葱绿部分则可以处理成葱花。

6.装入保鲜盒内，盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。这样存放，葱的状态可以保持一周基本不变样。