鸡腿焖饭的做法

主料：鸡腿2个， 柿子椒2个干香菇6-8个。

辅料：干辣椒2个， 葱、姜适量小香葱适量。

步骤1

鸡腿洗净，剁成4cm大小的块，放入冷水中10分钟去除血水。

步骤2

大蒜拍碎，生姜切片、干辣椒切成小圈，青椒切成细长的马蹄状，香菇泡发。

步骤3

处理好的鸡块，加入蒜末、姜片，料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺，白胡椒、盐、白糖适量，拌匀腌制20分钟。

步骤4

在饭煲中倒入少量食用油，加入干辣椒，放入腌制好鸡块（带调料），放入香菇，倒入少量泡香菇的水，选择“蒸煮”模式。

步骤5

“蒸煮”模式完成后，放入青椒后搅拌，再次保温焖制10分钟

材料：备香菇、大米、鸡腿、酱油、植物油、大蒜、胡椒粉、食盐、大葱、料酒。

方法：

1，大米洗净用清水泡，香菇洗净切小块，鸡腿去骨切块，用料酒、少许盐、白胡椒将鸡肉腌制15分钟。

2，锅上加油烧热，将葱、姜、蒜炒香，把腌好的鸡肉倒入继续炒到变色。

3，加入酱油、香菇炒到香菇水份出来，鸡肉油出来，加入适量水烧开。

4，煮好的香菇、鸡肉倒入电饭煲的大米上，用铲子搅拌均匀，按下键30分钟即可。

第一步：先把米洗净，加水，比平时少。最好把饭弄软。

第二步：清理鸡腿。2用刀切开骨头，然后慢慢向两边剥皮。

三。用小刀沿切下骨头，然后把它削到两边。

四。鸡腿肉取出后，切成小块，一口就可以吃。5个。把姜切成丝，洋葱切成葱。6。将切好的鸡腿肉放入盆中，加入葱、姜、料酒、蚝油、酱油、酱油、白糖，拌匀，腌15-20分钟。

香菇洗净，洋葱切片，土豆切块，胡萝卜切块，胡萝卜切块

拿个平底锅把油加热

先炒洋葱和胡萝卜，然后加入鸡腿，用大火炒。

放入土豆，用大火炒，不要把底部糊起来

放入蘑菇搅拌均匀

炒至汤干。没有汤。把火关掉。

这时，米饭几乎湿透了

把锅里所有的配料倒入电饭煲里，把锅弄光滑

按电饭锅上的“煮”按钮。大约29分钟