榨菜是什么材料做的

呐抹妖娆 1个月前已收到1个回答举报

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掵茽紸碇 2星

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茎用芥菜。

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱水。

1小时前

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