吃虾蘸料怎么调好吃

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主料：河虾350g

辅料：油适量、盐适量、姜米适量、蒜米适量、蚝油适量、油辣椒适量、豆豉适量

制作方法：

1、备姜米，蒜米，香葱。

2、调入油辣椒，豆豉。

3、淋上蚝油。

4、调入盐合匀。

5、配上过好油的虾即可蘸汁食用了。

21小时前

共回答了127个问题评论

1、首先我们先来调一碗料汁。香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。

2、蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块

3、炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了。

4、闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。

5、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可。

6、烧水，放入料酒，葱姜片把大虾煮熟。

7、煮好的虾捞出蘸料即可。

19小时前

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放生抽、盐糖、胡椒粉，葱姜蒜末，香油

16小时前

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